Rives de Seine Croisières

Menus

• Menus préparés à bord
• Menu unique pour l'ensemble des passagers

POUR LES GROUPES (à composer lors de votre réservation)

• 1 entrée froide ou chaude + 1 plat + fromage + dessert

Nos entrées froides

• Salade de saumon fumé
• Salade au feuilleté de chèvre chaud
• Salade de gésiers confits aux lardons
• Cornet de jambon aux asperges
• Terrine de saumon fumé aux crevettes
• Assiette nordique
• Pyramide tartare de saumon et St Jacques
• Coquille au crabe
• Timbale de lotte et crevettes

Nos entrées chaudes

• Pâté en croûte sauce foie gras
• Feuilleté de crabe sur nage américaine
• Quenelles fraîches de brochet sauce crevettes
• Filet de St-Pierre à l'oseille
• Crabe farci et sa salade au vinaigre de framboise
• Filet de Loup de mer sauce Aurore
• Gratin de St-Jacques aux poireaux

Nos plats

• Moelleux de dinde sauce normande
• 1/2 coquelet aux lardons sauce porto
• Cuisse de canard farcie aux cèpes
• Jambon à l'os sauce madère
• Cuisse de canette vallée d'Auge
• Coq au vin de Banyuls
• Cuisse de pintade vigneronne
• Sauté de veau sauce forestière au lard
• Rognons de porc sauce moutarde
• Filet de julienne sauce dieppoise
• Cochon rôti à la crème de moutarde à l'ancienne
• Fondant de poulet châtaignes et raisins

Fromages et desserts

• Plateau de fromages de France
• Desserts

Boissons

• Kir royal
• Vin blanc sauvignon 1/4
• Bordeaux rouge châteaux 1/3
• Eau minérale
• Café

Autres boissons

• Sur commande

Services+

Réceptions fluviales pour vos fêtes de familles

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